我的报道

清明

作者:李葭晖  学校:卖鱼桥小学文澜校区  用户类型:见习小记者

390 栏目:生活观察家 发布时间:2018-04-28


    “清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”一直保持着高温的天气,在清明节前一天忽然开始下雨降温,回到了清明该有的样子。清明节是一个祭拜祖先的日子,人们会在这一天去祭祖,寄托对先人的思念。当然,清明节也是一个适合品尝美食的季节。

    清明在我眼中是一道点心——清明粿。做清明粿,先要准备青、米粉、糯米粉和用雪菜和笋炒制的馅料。把青、米粉和糯米粉拌在一起做面团,再擀成一个个面皮,最后把清明粿包好,放入锅中蒸熟,清明粿就做好了。咬一口,清香与春笋的鲜味一起流入口中,让人吃了一个还想再来一个。

    清明在我眼中,也是一道野菜——香椿炒鸡蛋。香椿是春天特有的野菜,过了春天就没法吃了。它的嫩叶是红色的,叶子微微打折卷,凑近一闻还有种怪味。制作的时候,把它放进热水里一焯,就变成绿色的了,然后切成末,和鸡蛋一起炒,一碗香椿炒鸡蛋就好了。尝一口,香椿的味道进入蛋中,变成了一种香香的味道,诱惑着人想去细细品尝,可总是尝不够。

    清明在我眼中,还是一道“小海鲜”——炒螺蛳。妈妈告诉我,螺蛳一年四季都有,可数清明时候的最肥美,因为这时它快要产卵了,要长得肥才有足够的能量。螺蛳要去尾,在家中养2天,吐干净肚子里的泥沙。炒的时候放入葱、姜等一起炒,最后放入各种调料,一道“小海鲜”就做好了。把螺蛳放入口中一吸,鲜香的汤汁和肉就在口中了,一口一个,不久桌上就堆起一座“小山”。

    我尝到了清明的味道,它不仅有着春天的鲜香,还蕴藏着万物为生机勃勃的夏所做的准备。

编辑寄语

文笔不错,继续加油。 

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